Vegetarisk Janssons frestelse
2009/07/12
Ingredienser:
1 gul lök
smör till stekning
8 mjöliga potatisar
1 svartrot
1 morot
1 palsternacka
salt och nymalen vitpeppar
1 tsk ingefära
1 tsk malda nejlikor
1 msk muscovado eller strösocker
3 dl matlagningsgrädde
2-3 msk ströbröd
Gör så här:
Värm ugnen till 200°.
Skala och skiva löken i tunna skivor. Fräs löken i smör. Skala och strimla potatisen och de andra rotfrukterna tunnt.
Varva potatis, rotfrukter och lök i en smord ugnssäker form.
Strö över salt, kryddor och socker. Häll över grädde så att den nästan täcker ingredienserna. Späd ev. på med mjölk om grädden inte räcker till.
Strö till sist över ströbröd.
Grädda i mitten av ugnen ca 60 minuter.
Šaltinis: http://www.svensksmak.se/?action=show_recipe&id=224
Daugiau žodžių maisto ir maisto ruošimo tema:
http://lexin.nada.kth.se/lang/bildteman/7/index.htm
Chokladkaka
2009/07/09
Varje chokladälskares drömtårta. Snabb och lättbakad. Kan verka ogräddad, men det är det som gör den så krämigt god.
- 200 g mörk blockchoklad
- 200 g smör eller margarin
- 4 st ägg
- 2 dl socker
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
1. Smörj en 2-liters form med löstagbar botten. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Smält blockchoklad och smör i en tjockbottnad kastrull på svag värme.
3. Vspa ägg och socker poröst.
4. Blanda vetemjöl och bakpulver noga.
5. Rör försiktigt ner den något avsvalnade chokladsmeten i ägg- och sockerblandningen.
6. Vänd ner mjölet med varlig hand så smeten blir slät. Rör man för häftigt sjunker smeten ihop.
7. Häll smeten i formen och grädda i ugn 12-15 minuter. Kakan ska inte ha stannat helt.
8. Servera kakan kall med en klick grädde. Den ogräddade smeten mitt i upplever man som en god fyllning.
Daugiau apie maistą: http://www.skolutveckling.se/vaxthuset/bildteman/5/index.htm
